Ceaiul de căpșuni și mentă este o băutură proaspătă și aromată, perfectă pentru a te răcori în zilele calde sau pentru a aduce o notă de vară în zilele mai reci. Arome de căpșuni dulci și mentă răcoritoare se combină într-un ceai delicios și revitalizant. Iată o rețetă simplă pentru a prepara acest ceai:
Ingrediente:
- 1 cană de căpșuni proaspete sau congelate
- 1-2 ramuri de mentă proaspătă (sau 1-2 linguri de mentă uscată)
- 1 litru de apă
- 2-3 linguri de miere sau alt îndulcitor (după gust)
- 1 pliculeț de ceai verde (opțional)
- Suc de lămâie (opțional, pentru un strop de aciditate)
Instrucțiuni:
-
Prepararea căpșunilor:
- Spală bine căpșunile și taie-le în bucăți mici. Dacă folosești căpșuni congelate, nu este necesar să le dezgheți complet înainte de utilizare.
-
Pregătirea mentă:
- Dacă folosești mentă proaspătă, spăl-o bine și rupe frunzele în bucăți mari pentru a elibera aromele.
-
Fierberea ingredientelor:
- Într-o cratiță, adaugă apa și adu-o la fierbere.
- Adaugă bucățile de căpșuni în apă și fierbe la foc mic timp de 5-10 minute, până când căpșunile se înmoaie și își eliberează aroma.
- Adaugă mentă și lasă să fiarbă încă 2-3 minute pentru a permite aromelor să se amestece.
-
Infuzarea ceaiului (opțional):
- Dacă dorești să adaugi ceai verde, pune pliculețul în cratiță și lasă-l să se infuzeze timp de 3-5 minute, apoi scoate-l.
-
Îndulcirea:
- Adaugă mierea sau alt îndulcitor după gust. Amestecă bine până când se dizolvă complet.
-
Strecurarea și servirea:
- Strecoară ceaiul pentru a îndepărta bucățile de căpșuni și frunzele de mentă.
- Servește ceaiul cald sau lasă-l să se răcească și servește-l rece cu gheață.
-
Opțional – adăugarea sucului de lămâie:
- Pentru un plus de aciditate și prospețime, poți adăuga câteva picături de suc de lămâie în ceai înainte de servire.
Sugestii:
- Decorare: Poți decora ceaiul cu felii de căpșuni proaspete și frunze de mentă pentru un aspect atrăgător și un gust suplimentar.
- Variante: Poți adăuga alte fructe, cum ar fi zmeură sau mure, pentru a varia aromele.
Acest ceai de căpșuni și mentă este ideal pentru a fi savurat în orice moment al zilei și poate fi o alegere excelentă pentru petreceri și întâlniri informale. Poftă bună!
